úterý 9. prosince 2014

Datlové raw či pečené

V čase adventním odkrývám jeden recept na vitariánské či veganské zdravé cukroví ;)

Suroviny:
200g datlí
4 tobolky kardamomu
120 dýňového másla
1 1/4 hrnku najemno pomletých ovesných vloček
1 lžíce chia semínek namočených v troše vody

Datle opláchneme a vytvoříme pastu (nejlépe na šnekovém odšťavňovači), ale lze to i ve výkonném mixéru. Kardamom rozdrtíme v hmoždíři na prášek. Všechny suroviny hezky rukama propojíme do pěkné koule těsta. Ti, co chtějí péct vyválí těsto a vykrajují tvary, které pečou na 170 °C asi 15 minut.
V raw variantě se meze nekladou...kuličky, tvary, placičky, nechat jen tak syrové nebo zasušit, jak je libo ;)