sobota 3. ledna 2015

Zimní polévka s mořským salátem

Jedna taková krémová zimní bílá variace.

Suroviny:
Sealettuce (snad by fungovaly i jiné řasy a řásničky;))
3/4 hrnku pohanky (namočené přes noc)
1 lžíce zlatého lnu
1/2 bílé papriky
tebi
kajenský pepř
brown rice miso
teplá voda

Řasu namočíme do vody aby se hezky rozvinula a změkla. Len pomeleme na makovém mlýnku. Bílou papriku nakrájíme na tenké proužky. Řasu nakrájíme na menší kousky (tak aby se dala pohodlně jíst). Do mixéru vložíme 1/3 pohanky, vodu, tebi, pepř, len a miso a mixujeme do krémova. Do misky vložíme zbylou pohanku, papriku a nakrjenou řasu a polévkovým krémem vše zalijeme.